Glou Glou – Vino rosso naturale dalla Sicilia

COS'È UN VINO NATURALE?

I VINI NATURALI sono prodotti solo con uve biologiche/biodinamiche, senza aggiungere o togliere nulla in cantina. Nessun additivo, nessun prodotto chimico, nessun aroma, nessun lievito selezionato e pochissimi solfiti.

GLOU GLOU ROSSO da uve
Nerello Mascalese

VARIETÀ DELL'UVA: Nerello Mascalese (100%)

MACERAZIONE 1 giorno - TERRENO argilloso - AFFINAMENTO 7 mesi in acciaio inox

VINIFICAZIONE naturale, fermentazione spontanea

ANNATE DISPONIBILI: 2024

Glou Glou è il nostro vino rosso naturale siciliano facile da bere, prodotto con uve Nerello Mascalese al 100% e creato per essere fresco e accessibile.

✦ L'IDEA DEL VINO

Glou Glou nasce da un desiderio semplice: godersi un vino rosso anche d'estate.
Un rosso leggero, rinfrescante e facile da bere, lontano dagli stili affinati in botte o dai vini caratterizzati da alcol elevato e tannini pesanti.

Nel 2016 abbiamo deciso di piantare il Nerello Mascalese nella zona di Monreale, con un obiettivo chiaro: capire come questo vitigno potesse esprimersi al di fuori della sua zona tradizionale dell'Etna e dimostrare che anche al di fuori dell'Etna è possibile ottenere espressioni significative del Nerello Mascalese.

Dai nostri primi esperimenti è emerso chiaramente che la freschezza naturale dell'uva e il suo vivace profilo di frutti rossi la rendevano la base ideale per un vino in stile glou glou, immediato, gioioso e di facile beva.

Glou Glou è concepito come un vino facile da bere, pulito e rinfrescante, perfetto da gustare come vino da "spuntino" informale o come aperitivo.
Come suggerisce il nome, è pensato per essere bevuto liberamente e con spensieratezza, senza troppi pensieri.

Con i suoi frutti rossi brillanti e le delicate note speziate, questo vino espressivo è particolarmente piacevole, leggermente fresco, il che lo rende il perfetto compagno per le calde giornate estive.

✦ Il vigneto

Le uve provengono dai nostri vigneti biologici, dove il clima mediterraneo attenua gli estremi e i terreni offrono equilibrio.
Il sole caldo e le brezze fresche si alternano, aiutando il frutto a sviluppare brillantezza e freschezza anche a piena maturazione.

I vigneti producono uve dal carattere fruttato aperto e dalla vivacità naturale, qualità essenziali per un vino che vuole essere immediato, amichevole e fedele alla vite.

✦ In cantina

In cantina seguiamo la stessa filosofia che guida tutti i nostri vini:

• fermentazione spontanea

• intervento minimo

• affinamento in acciaio

Lavoriamo con delicatezza, lasciando che il vino trovi la sua forma e la sua energia.
L'uso dell'acciaio in affinamento mantiene il profilo pulito, espressivo e fedele al frutto, mentre una lavorazione minima preserva il carattere naturale e la freschezza.

✦ Degustazione

Glou Glou è fresco, divertente e bevibile.

Al naso offre note di frutta rossa, un tocco di erbe estive e spezie delicate; risulta semplice, diretto e totalmente coinvolgente.

Al palato il vino è di corpo leggero-medio, con acidità fresca, tannini morbidi e un finale che invita a un altro sorso. È un vino senza pretese, perfetto per i momenti quotidiani e per essere condiviso.

Si abbina perfettamente ad antipasti, pizza, verdure grigliate, formaggi leggeri e qualsiasi pasto informale che richieda un rosso gioioso e semplice.

✦ Una visione più ampia

Con Glou Glou abbiamo voluto celebrare il piacere del vino nella sua forma più pura e sociale: un vino che unisce le persone senza formalità né cerimonie.

Appartiene alla stessa famiglia dei nostri vini più strutturati, ma esprime un lato diverso della Sicilia, quello del calore, dell'accessibilità e della gioia spontanea.

Non è un vino che cerca di impressionare con profondità o corposità; è un vino che ha senso nella quotidianità, nelle risate, nelle tavole semplici e nella compagnia condivisa.

CLICCA SUI PULSANTI SOTTOSTANTI

PER SAPERNE DI PIÙ SUGLI ALTRI VINI